鈴木三郎助（川崎ゆかりの人物）

鈴木三郎助（すずき　さぶろうすけ）

生没年

１８６８（慶応3）年ー１９３１（昭和６）年

プロフィール

三浦郡堀之内村（現在の神奈川県葉山町）の米穀酒類商の長男に生まれる。池田菊苗発明のグルタミン酸塩を成分とする新調味料（味の素）の製造を手掛け、鈴木製薬所を創立した。工場を逗子から川崎に移し、1917（大正6）年鈴木商店を設立して、のちの味の素株式会社の基礎を築いた。東信電気会社創設など電気事業にも進出する。
墓所は神奈川県葉山町の光徳寺にある。
また、味の素の川崎事業所のある川崎区「鈴木町」は、三郎助にちなんで町名変更し、京急大師線の駅名も1944（昭和19）年に「味の素前駅」から「鈴木町駅」に変更した。

主な参考文献・ 著作等

• 鈴木三郎助伝　森ノブテル伝（日本財界人物伝全集第18巻）（石川悌次郎／著　東洋書館／発行　1954年）
• 社史と伝記にみる日本のj実業家　人物データと文献案内（神奈川県立図書館・神奈川県立川崎図書館／編集　神奈川県立図書館／発行　2012年）
• 神奈川県史　別編1人物（神奈川県県民部県史編集室／編集　神奈川県／発行　1983年）

（掲載日：2024年5月28日）